饼菜谱

香葱油酥饼

雨中漫步_kRsJPX

1香葱洗净，控干水分。2切好，葱杆、葱叶分开。3锅内放玉米油、放猪油。4放入葱杆中火慢慢炸出香味。5关火，放盐、13香、面粉。6调成一个葱油酥，放凉。7放入葱叶，拌匀备用。8准备好面粉，放少量盐。9先放开水拌匀，放凉倒入适量冷水，合成一个偏软的面团，抹油松弛30分钟，揉光滑在松弛30分钟。10面团分
萝卜丝鲜虾煎饼

紫菱夜雨

1准备好食材。2白萝卜去皮切丝，放锅内焯水2分钟，然后取出过凉水，挤干水分。3虾去壳，去虾线，洗净和白萝卜葱一起剁碎。4把食材放到碗内，加面粉，鸡蛋，盐，五香粉。5搅拌成糊状。6电饼铛预热，然后刷油，用勺子舀面糊，摊成一个小饼，两面煎黄就可以了。7营养美味的小饼就做好了。小窍门根据口味添加调味料。
薤白全麦蛋饼

不做妖精好多年

野葱的葱头，学名叫薤白，是药食同源的植物。薤白头属百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。1、止咳平喘薤白头入肺经，可促进痰液的排出，具有顺气导滞、止咳平喘的功效，临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。2、散寒止痛薤白头性温
猪肉胡萝卜馅饼

在水一方爱美食

今天早餐做了发面的猪肉胡萝卜馅饼，为了早晨节省时间，昨晚睡前把面和好放冰箱低温发酵一夜，早晨起来用。
香椿千层饼

笑笑昵

1食材:准备猪肉馅、香椿、饺子皮。2锅中水开放入香椿焯水。3捞岀过凉水。4挤干水份切碎。5肉馅中放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、扑盐。6搅拌均匀。7放入一个鸡蛋。8继续搅拌均匀。9放入香椿拌匀。10取一个饺子皮放入香椿馅抹均匀。11再放上一块饺子皮抹上馅，最后再盖上一块饺子皮。12用叉子把边缘压紧。1
香椿鸡蛋饼

笑笑昵

1食材:香椿、面粉、鸡蛋液。2锅中水开放入香椿炒水。3捞岀过凉。4挤干水份切碎。5把鸡蛋液和香椿放入面粉中。6放入胡椒粉。7放入盐调味。8慢慢加水调成糊状。9锅中油热，倒入摊成饼。10煎至两面金黄即可。11成品图。
生菜鸭蛋饼

清水淡竹

1食材准备：生菜、鸭蛋、鳞虾、小葱。2生菜和葱切细。3双黄蛋一个。4生菜、鳞虾、葱花放在大碗中。5放入鸭蛋、面粉、盐、料酒。6添加适量水搅成生菜面糊。7平底锅刷油，放入生菜面糊摊平煎制。8翻面再煎，两面多翻几次煎熟。9切开。10快手小饼，低脂又营养。
金针菇煎饼

紫菱夜雨

1金针菇洗净切碎葱切好。2把食材都放入碗内，放盐，五香粉搅拌均匀，搅拌成面糊。3电饼铛预热，刷上油，倒上面糊，摊饼，在撒上黑芝麻，两面煎黄，即可。4取出切块。
榆钱饼

兰杏梅

春时野菜香——榆钱饼，香酥软糯可口。榆钱别名:榆实、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神，清心降火，止咳化痰，清热利水，杀虫消肿。主治失眠，食欲不振，带下，小便不利，水肿，小儿疳热赢瘦，烫火伤，疮癣等病症。榆钱也是儿时的美味。
不用揉面的鸡蛋葱花饼

还在吃吃吃

1200克面粉中加入200克的清水，用筷子搅拌至絮状。2再加入170克清水。3搅拌成糊状。4加入葱花搅拌均匀。52个鸡蛋打入碗中搅散。6平底锅刷油。7倒入面糊后开小火慢慢煎熟。8倒入蛋液用刮板抹平。9及时翻面。10新鲜出锅，黄灿灿的好有食欲。11成品图（晾了以后非常的柔软劲道）。

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