饼菜谱

红糖酥饼

Meggy跳舞的苹果

烙几张红糖饼当主食，省时省事还省得炒菜了，虽然不太符合膳食结构，但偶尔这么吃一回也无妨。红糖饼的做法有很多种，死面的，发面的，半发面的，各有不同的口感。今天我要做的是半烫面的多层红糖酥饼。多层，从图片上就能看出来了，层次分明而且薄如纸；红糖，中间包裹的红糖馅，甜蜜蜜的特别诱人；酥，指的外皮酥香，内层
早餐豆包饼

辽南蟹

蒸豆包最常用的豆子是白豇豆，因豆子的颜色不同还有红豇豆和花豇豆。白豇豆因为没有太多颜色，煮好的豆子做馅，颜色看起来不太美，这丝毫不影响它的美味。咱们今天就是用白豇豆馅做了两种主食，因为都是从豆包延伸过来的，我把它们叫做“豆包饼”和“豆包卷”。本想叫豇豆饼和豇豆卷，估计会有误读，因为很多地方把长长的绿
豆沙糯米饼

elmonte

1买的红豆沙馅，还行，不是很甜。2豆沙分15-20克一份，做了15份。3糯米粉慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌成絮状。（豆沙馅是甜的，所以糯米粉没放糖。如果自家做的豆沙不甜，可放糖揉面。）4揉成柔软的面团，面团拉开有延展性。5取48-50克面团，用拇指按出一小窝。6放入豆沙馅。7收口包好，搓圆。8用手
发面糖饼

大海微澜

一杯面粉半杯牛奶，最适合春天的早餐饼，比包子简单，比油条健康，老人孩子补充蛋白质和钙质，而且低脂肪，好吃营养更健康。
韭菜煎饼

兰杏梅

香酥美味，健康营养，老少皆宜，简单易学。
无需烤箱！咬一口层层掉渣的糖酥饼

Petrus柏翠电器

糖酥饼，是民间流传颇广的经典传统小吃，不需要烤箱也能在家制作，轻松简单！它没有花哨的内馅，裹住的仅仅只是一勺糖，口味却十分惊艳。一口下去，掉一地碎屑，满嘴甜酥香，这样的油酥饼好吃极了~
酱香腊肉蘑菇莜面馅饼

食·色

还剩一点腊肉蘑菇馅，做馅饼，馅饼比包子更多一分焦香，加入一点莜面，似乎并不能影响饺子粉的韧劲。
3种口味的家常饼

Meggy跳舞的苹果

我家爱吃各种的烙饼，今天我把常吃的3种口感的家常饼分享一下，一个面团出3种味，每一种都经典又好吃，即使没菜也能吃一张。家常饼的口味多变，这个可以根据个人的喜好来调整。咱今天主要分享一种家常饼的卷法，这种卷法没难度，也不用记公式，划一刀，卷一卷，按一按，擀一擀，层次多，外皮酥香内层柔软，真是百吃不厌。
黑芝麻馅燕麦饼

大海微澜

春天是孩子生长发育的黄金期，做父母的都希望自己的孩子快快长高，所以，饮食调理很重要，俗话说，药补不如食补，食物搭配好了，胜过补药。今天给大家推荐一道非常有利于孩子长身体的发面早餐饼，黑芝麻馅燕麦饼，把鸡蛋、牛奶、黑芝麻和燕麦4种食材搭配到一起，外脆里软，口味香甜，食材家常，做法简单，钙含量高，不
地瓜芝麻饼

Haiko玲玲

1普通面粉倒入大碗中。2加入适量食用油、一点点盐增加面团筋性、10克糖。385克温水一边倒一边用筷子搅拌，成絮状。4下手揉成光滑的面团，盖上盖子或盖上保鲜膜，密封醒面20—30分钟，天气冷就醒久一点。5地瓜整条煮熟，再剥皮。整条煮好再剥皮的地瓜水分少，做馅料比较粉糯，之前也试过先剥皮切片上锅蒸的做法

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