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猪蹄中含有含有丰富的胶原蛋白质~延缓衰老~女士必备呀~ ”
食材明细
美食特点
黄豆猪蹄美容汤的做法步骤
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材料准备好~猪蹄切块，把毛剃干净~黄豆提前2小时泡好~葱姜切好备用~
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锅内入水淹没猪蹄，倒一小勺料酒，几颗花椒，煮3分钟去腥
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倒入水淹没猪蹄~大火煮开后转小火慢炖1个小时~放入盐和胡椒~再炖1小时，看到汤汁浓郁呈乳白色即可~
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制作小窍门
1 猪蹄比较难切~我是在超市直接切好带回来的~猪蹄上的毛要处理干净
2 炖的时候最好一次加够水，这样出来汤汁浓郁，可以开始多加点，因为要炖的时间比较久
3 我喜欢吃比较烂的，所以炖了2个小时
4 黄豆要提前泡
本次制作《黄豆猪蹄美容汤》所使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅、蒸锅、煮锅
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