5张图片
“
对于花椒叶有一种特别的偏爱,那种特有的香气和香味是其它食物所没有的。把它加入饼子或馒头中,不但能提高成品的筋度,还能非常好地提升成品的味儿,特别棒!
再过一段时间,这翠绿的花椒叶就该枯黄并落掉了,所以,趁着现在,再好好享受一下这惹人的味道。 ”
食材明细
美食特点
【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷的做法步骤
-
-
2
干酵母用温水化开,倒入面粉中,和成光滑的面团,加盖进行发酵。
-
-
-
-
-
7
发酵好的面团从盆中取出,加入切碎的花椒叶和适量食盐充分揉搓均匀。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
二次发酵至滚圆,蒸锅中水烧开,上蒸笼,中火蒸30分钟,关火焖3-5分钟即可出锅。松软可口、香气扑鼻的美味椒叶小花卷就做好啦!早餐时简单一热,弄点小菜就可以开动啦!
本次制作《【教你做最简单的花卷】酷爱这一种特别的味道——椒叶小花卷》所使用的厨具:蒸锅