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酸辣炒猪肝
酸辣炒猪肝
思凡星·家
收录时间:2022-12-14 18:03:39 热度:8691℃
1张图片
“
酸辣椒爆炒猪肝,是我很喜欢吃的一道菜,平时做猪肝汤觉得那味道不够
这样炒来吃即能补血又能下饭,非常不错哦!
”
食材明细
主料
猪肝
200克
辅料
酸辣椒
适量
姜丝
适量
蒜
适量
美食特点
酸辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣炒猪肝的做法步骤
1
主料:猪肝。
2
配料:酸辣椒、蒜沫、姜丝。
3
猪肝用盐搓搓洗干净切薄片用盐、少许老抽、料酒淹1分钟。
4
热锅炒至冒烟倒少许油、下姜丝煸香。
5
把淹好的猪肝倒入锅中加料酒迅速爆炒变色铲起备用。
6
另起锅倒少许油下蒜沫、酸辣椒煸香。
7
最后把炒好的猪肝倒入锅内与蒜沫、酸辣椒翻炒均匀入味。
8
就可以装盘上桌开吃啦。
菜谱标签:
热菜
湘菜
儿童
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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