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清蒸螃蟹

收录时间：2022-11-23 13:17:01 热度：9687℃

清蒸螃蟹的做法

1张图片

“ 老公又买螃蟹了，说是这次要要做个清蒸螃蟹了。清蒸的螃蟹味道果然比较鲜美，与水煮的螃蟹又是不一样的滋味。 ”

食材明细

主料

螃蟹 400克

辅料

大葱 2根

配料

盐适量
白糖适量
料酒适量
酱油适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

清蒸螃蟹的做法步骤

1
买来的螃蟹
2
去掉盖和腮，清洗干净
3
摆放盘里，放上盐、白糖、料酒、酱油及味精，加适量水
4
锅里加水，放上蒸屉再摆上盘子
5
盖上锅盖中火煮20-25分钟
6
出锅

制作小窍门

要煮到螃蟹中间有冒汽泡

本次制作《清蒸螃蟹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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