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【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜

收录时间：2022-11-16 04:05:39 热度：8827℃

【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜的做法

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“ 鱼肉的滑嫩与鲜美，配上红润油亮的豆瓣酱，做出了一道让人回味无穷的下饭菜。中国的美食，博大精深。五颜六色的搭配，做出了一道道精美的艺术品，让人流涟忘返，叹为观止，舍不得动筷子，去打扰了这种静态的美！ ”

食材明细

主料

黄骨鱼 三条

辅料

豆瓣酱 适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
花椒适量
八角适量
白糖适量
料酒适量

美食特点

微辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜的做法步骤

1
准备好上述所需食材
2
黄骨鱼清洗干净，加入料酒腌制15分钟
3
葱切段，蒜切块，姜切丝
4
锅内加入鱼，先将鱼两面煎至金黄盛出
5
锅里油热后，加入豆瓣酱，炒出香味，再加入葱、姜、蒜、花椒、八角翻炒出香味
6
加入适量的清水
7
加入黄骨鱼
8
水开后，加入适量白糖
9
加入少许生抽、老抽，少许盐，大火烧开转小火即可

本次制作《【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜

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