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椒盐沙尖鱼
椒盐沙尖鱼
青青草的小厨
收录时间:2021-11-19 12:02:39 热度:6203℃
1张图片
“
很久没有这样炸鱼吃了,这鱼不大,炸了连骨都可以吃的。
”
食材明细
主料
沙尖鱼
8条
辅料
红辣椒
1根
小葱
适量
椒盐
适量
面粉
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椒盐沙尖鱼的做法步骤
1
把沙尖鱼洗净(买时已剖好),沥干,用许椒盐抓匀,放置十分钟。
2
把辣椒和小葱切成末。
3
准备好面粉和腌好的鱼。
4
把沙尖鱼裹上一层薄薄的面粉。
5
在锅里放适量油(不用太多),烧至七成热,放入鱼中小火炸熟。
6
炸好的鱼装盘。
7
倒出炸鱼的油,将辣椒和小葱放入锅里,用小火稍炒。
8
倒出炸鱼的油,将辣椒和小葱放入锅里,用小火稍炒。
9
再放入鱼,撒上椒盐翻炒,让椒盐和辣椒末,葱末均匀的粘在鱼身上即可。
本次制作《椒盐沙尖鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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