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太极双拼
太极双拼
我爱西兰花77
收录时间:2021-11-19 12:00:01 热度:965℃
1张图片
“
太极定二仪,清浊如以形。
”
食材明细
主料
金针菇
适量
木耳
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
小米辣
适量
新鲜青花椒
适量
配料
蒜
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
食用油
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
太极双拼的做法步骤
1
准备好配料,蒜、小米辣切碎、花椒拍一下。
2
木耳泡发用开水煮几分钟过冷水切丝、青椒红椒切丝。
3
金针菇用开水肏汤3分钟捞出过凉水
4
木耳加蒜碎、青椒、盐、白糖、味精、小米辣碎、花椒拌匀
5
金针菇加蒜碎、红椒、盐、白糖、味精、小米辣碎、花椒拌匀
6
取一个圆柱形的容器,中间用软塑料片隔开,分别放入木耳和金针菇压实,本来摆的S型,结果塑料片一取出,就像身材变形的中年妇女,没有了S形。
7
坐锅热油,淋到锅里。取一平盘,倒扣过来即可。
本次制作《太极双拼》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
午餐
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