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抹茶立方
抹茶立方
Danbao
收录时间:2024-02-28 09:51:06 热度:998℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80g
抹茶粉
12g
辅料
蜜豆
适量
奶油
适量
椰子粉
适量
配料
玉米油
50ml
糖
蛋白用60g,蛋黄用20g
牛奶
50ml
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
抹茶立方的做法步骤
1
鸡蛋4个
2
蛋白打入无油无水的容器
3
准备其他材料
4
优 牛奶 糖放入装有蛋黄的容器
5
用手动打蛋器打均匀不用打发
6
放入抹茶粉
7
加入面粉搅拌均匀
8
蛋白加入糖
9
打发蛋白到硬性发泡
10
把蛋白分次加入面糊切拌 均匀
11
完全使其混合
12
放入烤盘 170°烤25分钟
13
准备蜜豆
14
蛋糕切块抹上奶油
15
把蛋糕装盘
16
完成
本次制作《抹茶立方》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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