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奶黄包

收录时间：2021-11-19 11:42:20 热度：9324℃

奶黄包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 5克
温牛奶 250克
白糖 50克

辅料

奶黄馅材料 适量
鸡蛋 2个
白糖 160克
淀粉 50克
牛奶 140克
玉米油 30克

美食特点

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

奶黄包的做法步骤

1
蒸好的奶黄馅成品放一边备用。接下来和面团。
2
将酵母、糖、用温牛奶兑开将面粉和成面团。
3
将面团分成15份。
4
取一份面团扞成圆片。
5
包入奶黄馅。
6
用手指捏紧收口成为包子。
7
将做好的包子排放在擦过油的蒸笼，要保持炬离防粘，盖紧放温暖处发酵至两倍大，锅中放水煮开后，将发酵好的包子放上锅大火蒸10分钟完成。
8
蒸好的成品。小提醒：和好面马上就可以包馅，只发酵一次就可以蒸，不用第二次发酵。

本次制作《奶黄包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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