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收录时间:2021-11-19 11:42:20      热度:9280℃
奶黄包的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 温牛奶 250克
  • 白糖 50克
辅料

美食特点

奶黄包的做法步骤

  • 奶黄包的做法步骤:1
    1
    蒸好的奶黄馅成品放一边备用。接下来和面团。
  • 奶黄包的做法步骤:2
    2
    将酵母、糖、用温牛奶兑开将面粉和成面团。
  • 奶黄包的做法步骤:3
    3
    将面团分成15份。
  • 奶黄包的做法步骤:4
    4
    取一份面团扞成圆片。
  • 奶黄包的做法步骤:5
    5
    包入奶黄馅。
  • 奶黄包的做法步骤:6
    6
    用手指捏紧收口成为包子。
  • 奶黄包的做法步骤:7
    7
    将做好的包子排放在擦过油的蒸笼,要保持炬离防粘,盖紧放温暖处发酵至两倍大,锅中放水煮开后,将发酵好的包子放上锅大火蒸10分钟完成。
  • 奶黄包的做法步骤:8
    8
    蒸好的成品。小提醒:和好面马上就可以包馅,只发酵一次就可以蒸,不用第二次发酵。
本次制作《奶黄包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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