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						这几天气温很高食欲不好,也没有什么心情做菜,早上买了米线准备凉拌的,但是LG肠胃不好临时改为炒米线,配了一些牛肉和黄豆芽在里面,天热出汗多身体消耗能量大,补充一些蛋白质和维生素是必要的。黄豆芽具有清热明目,补气养血,防止牙龈出血,心血管硬化及降低胆固醇的功效。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
豆芽牛肉炒米线的做法步骤
				
				
					
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							3 牛肉剁成肉末,葱姜蒜切碎。把剁好的牛肉放入小碗里,加入一半的葱姜蒜、盐、酱油、淀粉搅匀后略腌制五分钟。 
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							4 炒锅上火,倒入食用油烧热,下剩余的葱姜蒜炒香后放入牛肉末炒散炒熟。 
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制作小窍门
				
				
				牛肉略腌制一会再炒口味更好,炒米线的调料依个人的喜好放入。				
												
					本次制作《豆芽牛肉炒米线》所使用的厨具:炒锅