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蜜枣钵仔糕

香橙可米露

收录时间：2024-04-28 15:40:37 热度：8994℃

蜜枣钵仔糕的做法

3张图片

食材明细

主料

粘米粉 ５０Ｇ

辅料

澄粉３５Ｇ
蜜枣适量
水２５０ＭＬ

配料

糖５０Ｇ

美食特点

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蜜枣钵仔糕的做法步骤

1
准备材料。
2
把糖和150ML水先混合。
3
然后倒入锅中煮开。
4
两类粉过筛。
5
然后加入剩下的100ML水。
6
用筷子调匀。
7
搅拌均匀至颗粒。
8
将煮好的糖水倒入步骤7中搅拌均匀。
9
模具里刷上一层油。（我用的是蛋挞模，最好用陶瓷小碗，更正宗）
10
将调好的液体倒入模具中九分满。
11
再放上蜜枣。
12
上锅蒸20分钟即可。

制作小窍门

出锅后，稍凉后用牙签挑出．冷藏吃风味更佳。

菜谱标签：糕点小吃儿童下午茶

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