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蜜枣钵仔糕
蜜枣钵仔糕
香橙可米露
收录时间:2024-04-28 15:40:37 热度:9021℃
3张图片
食材明细
主料
粘米粉
50G
辅料
澄粉
35G
蜜枣
适量
水
250ML
配料
糖
50G
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蜜枣钵仔糕的做法步骤
1
准备材料。
2
把糖和150ML水先混合。
3
然后倒入锅中煮开。
4
两类粉过筛。
5
然后加入剩下的100ML水。
6
用筷子调匀。
7
搅拌均匀至颗粒。
8
将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。
9
模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗)
10
将调好的液体倒入模具中九分满。
11
再放上蜜枣。
12
上锅蒸20分钟即可。
制作小窍门
出锅后,稍凉后用牙签挑出.冷藏吃风味更佳。
菜谱标签:
糕点
小吃
儿童
下午茶
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