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肉丸子丝瓜汤

收录时间：2022-09-01 08:22:26 热度：10090℃

肉丸子丝瓜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦猪肉 适量

辅料

丝瓜适量

配料

猪油适量
盐适量
生姜适量
香油适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丸子丝瓜汤的做法步骤

1
准备好材料
2
丝瓜去皮切片，肉洗净剁碎后加盐、少量鸡精、淀粉、水、生姜末拌匀后用勺子挖出圆形
3
锅中水烧开后加猪油，下丸子煮，快起锅时下丝瓜煮，等丝瓜变色后再煮1分钟左右就加盐
4
起锅

制作小窍门

1、淀粉不要放太多了，就比平时炒肉放的淀粉多一点点就好了。
2、买肉肉要买夹子肉才嫩哦！

本次制作《肉丸子丝瓜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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