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鸡翅是小朋友们超级爱吃的,不管是烤翅,还是可乐鸡翅,见一个爱一个。现在省事的多了,有专门的烤翅料,外加一些蒜就搞定,买了20个翅中,让孩子们过把瘾吧,没有人会拒绝这种味道。 ”
食材明细
美食特点
奥尔良烤翅的做法步骤
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拌匀后,用手多揉搓几分钟,好让翅中尽可能的吸收烤肉料和大蒜的味道
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裹上保鲜膜放到冰箱里至少10个小时,我一般都是前一天腌上,第二天烤
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制作小窍门
1、翅中用水浸泡,能去掉部分腥味;
2、烤翅聊说明上要用水拌匀,但是翅中泡水后直接将烤翅料撒上就好;
3、翅中加蒜,一是去腥,二是增加蒜香的口感;
4、一定多多揉搓翅中,这样更入味;
5、烤制中刷蜂蜜,一是增加口感,二是颜色好看
本次制作《奥尔良烤翅》所使用的厨具:电烤箱