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吃梨正当时——梨味虾球
吃梨正当时——梨味虾球
落雨无声
收录时间:2024-01-25 06:29:43 热度:6705℃
5张图片
“
秋季吃梨正当时,配上鲜虾仁,好吃又好香!节日里的一道靓菜!
”
食材明细
主料
明虾
适量
梨
适量
辅料
黄瓜
适量
配料
盐
适量
白酒
适量
鸡精
适量
生粉水
适量
姜葱
适量
甜辣酱
适量
番茄沙司
适量
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
吃梨正当时——梨味虾球的做法步骤
1
准备材料
2
虾放冰箱冷冻室冻硬后轻松剥虾仁
3
虾仁背上开一刀顺便去掉肠泥
4
虾仁放碗中加盐、生姜、白酒抓捏几下入味
5
再加入生粉上浆腌制十分钟左右
6
用一勺甜辣酱、三勺番茄沙司、鸡精少量加水泻粉调成浆水备用
7
梨削皮用挖勺器挖些梨球出来
8
黄瓜斜着切出薄片装饰
9
现在开始炒虾仁,起油锅放入姜葱爆香后放入虾仁炒半分钟
10
加入梨球一块儿炒几下
11
倒入调好的浆汁
12
烧开翻匀即可出锅
13
装盘
本次制作《吃梨正当时——梨味虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
晚餐
酒席
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