菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蔓越莓芝士月饼

蔓越莓芝士月饼

收录时间：2021-11-19 11:23:03 热度：8294℃

蔓越莓芝士月饼的做法

4张图片

食材明细

主料

奶油奶酪 125克
细砂糖 30克
酸奶 100克
牛奶 50克
蔓越莓 10克
吉利丁片 2.5克

辅料

巧克力 125克

美食特点

酸甜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

蔓越莓芝士月饼的做法步骤

1
吉利丁片泡入冰水中软化；
2
奶油奶酪室温软化打至顺滑；
3
分两次加入细砂糖，第二次加入时需要让第一次的细砂糖完全融入奶油奶酪中；
4
边搅拌边加入酸奶；
5
然后加入牛奶搅拌均匀；
6
吉利丁片沥干水分，隔热水化开备用；
7
将吉利丁片液倒入奶油奶酪液中搅拌均匀；
8
加入蔓越莓拌匀；
9
巧克力放入热水中将巧克力化成液态；
10
用筷子辅助将巧克力液倒入模具中抹匀放入冰箱冰硬；
11
倒入奶油奶酪液到8分满，再送入冰箱冰硬；
12
再用巧克力液封口，待封口的巧克力冰硬后从模具中小心取出即可。

制作小窍门

1、白巧克力加入草莓粉、抹茶粉等就可以变出不同的颜色。

菜谱标签：糕点中秋

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防

推荐菜谱

贵州菜养胃粥布丁小雪便秘冰品藏菜烛光晚餐焗饭烧烤元宵节小年福建小吃常见菜式春季食谱湖南小吃主食