菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌金针菇

凉拌金针菇

收录时间：2025-08-09 17:22:20 热度：4335℃

凉拌金针菇的做法

1张图片

食材明细

主料

金针菇 3000克

辅料

姜适量
葱适量
蒜适量

配料

酱油 1勺
白糖半勺
味精半勺
辣椒油 几滴
芝麻油 几滴
花椒油 几滴
醋 1勺
熟芝麻 适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌金针菇的做法步骤

1
准备1把金针菇。
2
金针菇撕撒洗净。
3
锅中加一碗水烧开。
4
金针菇入开水中焯熟。
5
焯熟的金针菇捞出沥干放凉备用。
6
准备好姜、蒜、葱，并切细待用。
7
取一碗，加入辣椒油、酱油、芝麻油、花椒油、盐、味精、白糖、切细的姜蒜调匀。
8
热锅下点油烧热，倒入所有调料关火，放入金针菇拌匀。
9
起锅装盘，加入香葱和熟芝麻。

制作小窍门

1、金针菇焯水煮不用太长时间，保持它的爽脆。
2、凉拌菜加入辣椒油、花椒油、芝麻油等，更加开胃。

本次制作《凉拌金针菇》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

抗皱粤菜懒人食谱饺子午餐汤羹护肝明目教师节排毒养颜工作餐技巧类健康食谱增重增肌外国美食学生果汁七夕下奶