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收录时间:2022-12-05 21:21:00      热度:558℃
月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法

  3张图片

做月饼还是自己做馅比较好,糖量油量可以自己控制,现在讲究少油少糖的健康饮食,前两天自己炒的紫薯馅,用的是黄油,放了奶粉,奶香十足,很细腻,很好吃,用它做了月饼,很受欢迎呢!!

食材明细

主料
  • 紫薯泥 (蒸熟的紫薯压成泥)适量
辅料

美食特点

月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤

  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:1
    1
    准备好原料;
  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:2
    2
    .紫薯泥放入锅中,开小火不停搅拌,使水份蒸发一些;
  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:3
    3
    放入白糖,炒至溶化
  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:4
    4
    加入黄油翻炒至黄油被吸收;
  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:5
    5
    放入奶粉炒匀;
  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:6
    6
    放入炒熟的糯米粉炒匀;
  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:7
    7
    直至紫薯馅抱团,没有水分即可;
  • 月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】的做法步骤:8
    8
    用模具给紫薯馅造个型。

制作小窍门

全程炒至一定要小火,并且要不停搅拌,油和糖的用量以自己口味添加!!
本次制作《月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】》所使用的厨具:其它、蒸锅、炒锅
菜谱标签: 甜品   中秋  

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