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						随着月饼季的到来,时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上,有些叫人无所适从。从哪儿开始呢?常见的品种好像已经做得太多了,要不,就从非同寻常入手?松露巧克力月饼,只不过是赶上中秋的巧克力,被冠以月饼的名头而已。不过,巧克力就是巧克力,还是小块一点的好。即便是迷你月饼那25克的个头,在于巧克力,似乎也太大了些。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
松露巧克力月饼的做法步骤
				
				
					
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							11 倒入硅胶模,表面覆盖保鲜膜,放入冰箱冷冻至完全凝固 
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制作小窍门
				
				
				融化巧克力温度不宜太高,离火后才加入巧克力,如果温度较低,巧克力不能完全融化,可以隔水加热搅拌至完全融化。				
												
					本次制作《松露巧克力月饼》所使用的厨具:煮锅