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杂粮肉窝头
杂粮肉窝头
战士担子
收录时间:2024-05-28 05:27:57 热度:1951℃
3张图片
食材明细
主料
玉米面
50g
黄豆面 黑豆面
各25g
小米面
50g
面粉
50g
胡萝卜
100g
肉馅
100g
辅料
葱 姜粉 酵母
适量
配料
酱油 盐 味极鲜 糖 鸡精
适量
孜然 胡椒 辣椒面
适量
美食特点
微辣
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
杂粮肉窝头的做法步骤
1
肉馅放盐 酱油 味极鲜 拌匀腌2小时 (我是提前一天腌上的)
2
玉米面 小米面 面粉 豆面(我用的是黑豆黄豆面各一半)等量混合。根据个人口味加上适量 孜然 胡椒面 辣椒面混匀
3
胡萝卜小切丁 加入葱末 姜粉盐 一点点味极鲜 和一点点糖拌匀
4
把腌好的肉馅加入胡萝卜中拌匀。拌匀后再用手揉捏混合
5
加入酵母。揉成面团。盖上盖醒1小时
6
做成窝头 蒸20分钟
本次制作《杂粮肉窝头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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