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自从上次做了可可杏仁球后，反响特别好，我自己也特别喜欢可可味的饼干，对可可具有独特的芳香喜爱有加。这次延用了上次的基本配方，换了一个造型，再来一款可可味的小饼干。美味的同时，当然不能忘了与你们一起分享，赶快动起来吧。 ”
食材明细
美食特点
可可芝麻饼干的做法步骤
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1
将低筋面粉、可可粉和泡打粉、小苏打提前过筛备用。
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3
用电动打蛋器打发到黄油顺滑，体积稍膨大，颜色变浅。
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4
分次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合，再加下一次。
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7
用橡皮刮刀翻拌均匀，用手揉成面团(成团即可，不要过度揉搓)。
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8
利用刮板来整成长方形，可以根据自己的喜好随意造型。
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9
把面团裹上保鲜袋，然后放进冰箱冷冻室冷冻30分钟以上。
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15
将每个可可饼干的表面都粘上白芝麻，放在烤盘上，将烤箱预热180度。
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16
烤箱中层，上下火，170度15-20分钟即可，放凉后会更加美味。
制作小窍门
1、这次添加的可可粉不少，但放的糖不算太多，最后的口感保留了可可粉淡淡的苦味，家人们都还比较喜欢吃，但是如果大家喜欢口感偏甜的话，可以根据自己喜好添加糖。
2、做好饼干，放凉后要密封好，防止回潮变软。
本次制作《可可芝麻饼干》所使用的厨具：电烤箱
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