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香干炒茄子
香干炒茄子
花鱼儿
收录时间:2021-11-19 11:03:23 热度:2832℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
255克
青椒
60克
香干
100克
辅料
豆瓣酱
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香干炒茄子的做法步骤
1
材料:茄子、青椒、香干
2
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3
放在案板上切开,待用。
4
将茄子去蒂清洗一下。
5
放在案板上切开,待用。
6
将香干放在案板上切开,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒一下。
8
接着,合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。
9
然后,搁入适量的豆瓣酱。
10
加适量的清水。
11
翻炒翻炒至茄子熟软。
12
最后,加适量的白糖。
13
加适量的盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味炒匀,即成。
16
出锅,装盘。
本次制作《香干炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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