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羊尾笋拌猪肚

收录时间：2021-11-19 10:54:57 热度：7358℃

羊尾笋拌猪肚的做法

3张图片

食材明细

主料

羊尾笋 70克
熟猪肚 110克
胡萝卜 90克

辅料

盐适量
鸡精适量
芝麻油 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

羊尾笋拌猪肚的做法步骤

1
材料：胡萝卜、熟猪肚、羊尾笋（已浸泡抽去盐份）
2
将胡萝卜清洗一下、去皮。
3
放在案板上切成丝，待用。
4
将羊尾笋撕开放在案板上切成段，待用。
5
将熟猪肚放在案板上切开，待用。
6
随后，将切成丝的胡萝卜下入沸水中焯一下、捞出。
7
用凉水过凉。
8
接着，将过凉好的胡萝卜控干水分。
9
合入切好的猪肚和羊尾笋。
10
然后，加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
加适量的芝麻油。
13
调味拌匀，即可。

本次制作《羊尾笋拌猪肚》所使用的厨具：其它、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜常见菜式荤菜

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