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剁椒金针菇

收录时间：2024-04-21 05:31:54 热度：8963℃

剁椒金针菇的做法

7张图片

“ 简单快手下饭菜，制作简单，五分钟搞定！ ”

食材明细

主料

金针菇 100克

辅料

红剁椒 1调羹

配料

食用油 适量

美食特点

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒金针菇的做法步骤

1
主料：金针菇100克；配料：红、绿剁椒各1调羹，可根据自己口味添加，葱1段，韭菜1颗。调料：食用油适量。
2
金针菇冲洗一下切除根部。
3
金针菇排入盘中。
4
剁椒切碎。
5
剁碎的红剁椒加到金针菇上。
6
绿剁椒加到中心部位。（我本来想全部用红剁椒，不够了才添加绿的）
7
金针菇放入已经开锅的蒸锅中蒸5分钟。
8
葱切碎，韭菜切段。
9
蒸好的金针菇。
10
取出蒸盘撒上葱碎和韭菜段。
11
锅预热加入食用油烧热。
12
热油泼到葱碎和韭菜上，这样可以把葱的香味激出来。

本次制作《剁椒金针菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：素菜家常菜常见菜式老人冬季食谱快餐午餐

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