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米酒渣不浪费----香甜米酒渣饼

收录时间：2021-11-19 10:43:11 热度：5589℃

米酒渣不浪费----香甜米酒渣饼的做法

4张图片

食材明细

主料

米酒渣 适量
面粉用量是米酒渣的1.5至2倍
白糖适量

辅料

芝麻适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

米酒渣不浪费----香甜米酒渣饼的做法步骤

1
做好的米酒
2
将米酒汁过滤出来
3
纯米酒汁装入瓶中，盖上盖子。慢慢享用
4
将过滤出的米酒渣放在一个较大的碗中，慢慢加入面粉，搅拌，将米酒渣和面粉和成团
5
加入适量白糖，炒熟的黑芝麻，拌匀
6
因糯米酒渣比较黏，我用做丸子的方法将挤出几个小团
7
热锅放油，依次放入挤好的小团慢慢煎制
8
一边煎一边将小团按成饼状。煎好一面，翻面，煎另一面，煎至两面金黄，即可。

制作小窍门

当然，也可不用糖，加点盐，做成咸味的。

本次制作《米酒渣不浪费----香甜米酒渣饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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