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收录时间:2022-03-24 04:40:46      热度:7773℃
白麻紫薯饼的做法

  1张图片

21日是儿子生日,原计划为他做一个紫薯蛋糕,早早的就把紫薯全部蒸好储存起来了。偏不凑巧又感冒了,蛋糕也没做成。

紫薯饼儿子很喜欢,叫我帮忙多做点,带回学校和同学分享。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 4茶匙

美食特点

白麻紫薯饼的做法步骤

  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    1
    紫薯洗净、切两半,入锅蒸熟,取出去掉皮。
  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    2
    蒸好的紫薯压成泥状。
  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    3
    加入糯米粉。
  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    4
    拌合成光滑面团。(如感觉太干可适当少加点水,便于粘合。)
  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    5
    紫薯面团擀开,铺上白芝麻,做成40余个小饼。
  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    6
    做了几个心形的。
  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    7
    心形的入锅蒸10分钟。
  • 白麻紫薯饼的做法步骤:2
    8
    余下的入油锅煎炸,至熟。

制作小窍门

贴心叮咛:

1、做这款小饼我没加糖,喜欢甜食可以适量加点。

2、紫薯已蒸熟,做好的饼,如果蒸着吃,蒸10分钟就好了。

3、炸的饼可以采取半煎半炸的方式,以免太油腻。
菜谱标签: 糕点   小吃   孕妇   下午茶   秋季食谱  

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