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收录时间:2023-10-14 04:17:47      热度:6678℃
腊肉炖土豆芸豆的做法

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喜欢腊肉特有的风味,今天用的腊肉,是湖南亲戚自己腌制的。送我的是猪头部位的肉。味道鲜香,腊肉硬香,入口肥而不腻 。

食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肉炖土豆芸豆的做法步骤

  • 腊肉炖土豆芸豆的做法步骤:1
    1
    食材:蒸熟的腊肉、土豆、芸豆、葱、姜。
  • 腊肉炖土豆芸豆的做法步骤:2
    2
    掐断芸豆两头尖,顺势撕去两边的筋洗净,折成段,土豆去皮洗净,切成滚刀块,腊肉切成块,姜拍松,葱切成小段。
  • 腊肉炖土豆芸豆的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热,放入腊肉煸炒至肥肉透明出油,放入葱姜翻炒片刻,放入芸豆煸炒出豆味,放入土豆翻炒片刻,放入盐、味素、水烧开,炖至土豆软熟 即可。
  • 腊肉炖土豆芸豆的做法步骤:4
    4
    味道鲜香,腊肉硬香,入口肥而不腻 。
本次制作《腊肉炖土豆芸豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   孕妇   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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