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红枣饼干
红枣饼干
长鼻子小新
收录时间:2021-11-19 10:34:21 热度:8959℃
2张图片
食材明细
主料
低粉
120克
红枣碎
35克
黄油
75克
蛋液
15克
纯糖粉
45克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
简单
难度
红枣饼干的做法步骤
1
原料集合
2
黄油室温软化
3
加入纯糖粉,搅拌均匀。黄油不必打发
4
加入蛋液,搅拌均匀
5
加入红枣碎,搅拌均匀(红枣碎是事先准备好的,红枣清洗干净,晾干表面水分,用剪刀将枣核之外的枣肉剪碎。不要太碎。)
6
筛入低粉
7
搅拌成面团
8
面团整理成方形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冷冻至硬,大约需要45分钟
9
冻好的面团取出,用刀切成约5毫米厚的片,排放进铺了油纸的烤盘上
10
烤箱中层,上下火180度,15—20分钟,表面微金黄即可
本次制作《红枣饼干》所使用的厨具:电烤箱
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