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小炒酸菜
小炒酸菜
简吖
收录时间:2021-11-19 10:29:48 热度:1936℃
1张图片
食材明细
主料
酸菜
四瓣
五花肉
适量
辅料
蒜
四瓣
姜
三片
干辣椒
两根
配料
味精
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
小炒酸菜的做法步骤
1
酸菜先用冷水浸泡半小时,再洗净切丝,姜、蒜切碎,辣椒切两段,五花肉切片。
2
热锅倒少量油,放入五花肉稍微煎出点油。
3
煎好五花肉,放蒜姜末,还有辣椒爆香。
4
倒入酸菜爆炒。
5
最后放味精,起锅。(酸菜较咸,一般可以不用再放盐)
本次制作《小炒酸菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
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