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收录时间:2021-11-19 10:24:50      热度:4885℃
双香排骨的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜片 适量
配料

美食特点

双香排骨的做法步骤

  • 双香排骨的做法步骤:1
    1
    材料:香葱、香干
  • 双香排骨的做法步骤:2
    2
    排骨(已清洗)、姜片
  • 双香排骨的做法步骤:3
    3
    将香葱去根洗净、捞出。
  • 双香排骨的做法步骤:4
    4
    放在案板上切成段,待用。
  • 双香排骨的做法步骤:5
    5
    将香干放在案板上切成块,待用。
  • 双香排骨的做法步骤:6
    6
    将已清洗好的排骨和姜片下入清水锅中焯开,捞出。
  • 双香排骨的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
  • 双香排骨的做法步骤:8
    8
    随后,加适量的料酒。
  • 双香排骨的做法步骤:9
    9
    加入一些清水煮开,煮上5分钟。
  • 双香排骨的做法步骤:10
    10
    接着,合入切开的香葱和香干翻动一下。
  • 双香排骨的做法步骤:11
    11
    然后,加适量的老抽。
  • 双香排骨的做法步骤:12
    12
    加适量的白糖。
  • 双香排骨的做法步骤:13
    13
    加适量盐。
  • 双香排骨的做法步骤:14
    14
    加适量的鸡精。
  • 双香排骨的做法步骤:15
    15
    调味煮开。
  • 双香排骨的做法步骤:16
    16
    最后,煮至汤汁浓稠,即成。
  • 双香排骨的做法步骤:17
    17
    出锅,装盘。
本次制作《双香排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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