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双香排骨

收录时间：2021-11-19 10:24:50 热度：4901℃

双香排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

香葱 135克
香干 2块
排骨 220克

辅料

姜片适量

配料

料酒适量
老抽适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

葱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

双香排骨的做法步骤

1
材料：香葱、香干
2
排骨（已清洗）、姜片
3
将香葱去根洗净、捞出。
4
放在案板上切成段，待用。
5
将香干放在案板上切成块，待用。
6
将已清洗好的排骨和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
8
随后，加适量的料酒。
9
加入一些清水煮开，煮上5分钟。
10
接着，合入切开的香葱和香干翻动一下。
11
然后，加适量的老抽。
12
加适量的白糖。
13
加适量盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味煮开。
16
最后，煮至汤汁浓稠，即成。
17
出锅，装盘。

本次制作《双香排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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