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收录时间:2021-11-19 10:22:19      热度:2650℃
老少佳宜的——糯米丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤

  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:1
    1
    提前2小时以上把糯米泡好,猪肉切碎、红萝卜切细;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:2
    2
    把泡好的糯米滤干水份,加入调味料和油混合调味;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:3
    3
    猪肉加入红萝卜混合拌好;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋加入拌好的猪肉里,加点生粉拌均匀;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:5
    5
    加入调味料(加上胡椒粉更加香),拌均匀;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:6
    6
    用手取拌好的猪肉,大小一样,用手挤成丸子;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:7
    7
    挤好的丸子放在糯米上滚2圈,粘上糯米;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:8
    8
    把剩下的丸子都滚上糯米,放在盘子上;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:9
    9
    把咸蛋黄切小,放在丸子上;
  • 老少佳宜的——糯米丸子的做法步骤:10
    10
    锅里加入适量的水大火煮开,把糯米丸子放进去,大火蒸20分钟即可。
本次制作《老少佳宜的——糯米丸子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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