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收录时间:2021-11-19 10:17:19      热度:4570℃
茄汁豆腐的做法

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豆腐是个很好的食品,在中国有很长的食用历史了,今天尝试做一道甜酸味的豆腐,用西红柿(南方叫作蕃茄)配料来做,我想这样口味适应更多的人群,希望大家能够喜欢。

食材明细

主料
辅料
  • 猪肉末 50克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量

美食特点

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    将西红柿去皮,切细。装盘侍用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    切葱花,姜米。肉末装盘侍用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切成一分大小的丁。在开水中焯一下,沥干水份。装盘侍用。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅下油放入盐和肉末煸炒三分钟,下西红柿炒三分钟,掺入开水,待汤变红时下豆腐,急烧五分钟后加白糖炒一下。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    装盘成菜。完成。
菜谱标签: 素菜  

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