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家常焖面
家常焖面
乔小月
收录时间:2024-02-04 06:22:30 热度:7873℃
1张图片
食材明细
主料
面条
适量
豆角
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
海鲜菇
适量
青椒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
小葱
适量
辅料
猪肉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常焖面的做法步骤
1
准备食材。
2
蒸锅放开水,铺纱布巾,面条均匀铺好,水烧开后,蒸十分钟即可。
3
热锅,凉油,油多放点,炒香大蒜和小葱,依次加洋葱,胡萝卜和海鲜菇翻炒一分钟。
4
放豆角炒至六成熟,加盐和酱油翻炒片刻,放水,没过菜即可。水开,盛一碗油汤备用。
5
把炒好的猪肉放进去翻炒片刻。
6
蒸好的面条放进菜里,用两双筷子,把面条充分打散,使菜和面条充分融合,均匀倒入油汤,盖锅盖,焖两分钟,收汤汁。
7
香喷喷的面条,可以来吃啦。
制作小窍门
炒菜的油多放点,面条充分吸油才会很香。
本次制作《家常焖面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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