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凉拌木耳
凉拌木耳
收录时间:2021-11-19 10:11:24 热度:9915℃
1张图片
“
清爽弹脆的凉拌木耳,是夏天的一道好菜,O(∩_∩)O哈哈~
”
食材明细
主料
春耳
适量
辅料
蒜末
适量
葱末
适量
配料
榛子油
适量
盐
适量
鸡精
适量
海鲜酱油
适量
醋
适量
美食特点
蒜香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌木耳的做法步骤
1
将泡发6-7个小时后的春耳切成小段备用
2
将适量大蒜切成蒜末备用
3
再切适量葱末备用
4
大火将小锅清水烧开后,倒入切好的木耳焯1分钟后捞出
5
用清水冷却后沥干水分
6
加入蒜末、葱末、半勺盐、一勺鸡精、些许醋和酱油搅拌均匀(调料根据个人口味调整分量)
7
装盘后撒上一点葱末,然后倒入15毫升榛子油即可食用
8
木耳清脆爽口,伴随着淡淡的榛子油坚果香味,好吃又健康^_^
制作小窍门
根据个人口味,可以加入些许香菜调味。
本次制作《凉拌木耳》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
凉菜
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