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凉拌莴笋干
凉拌莴笋干
尚小可
收录时间:2021-11-19 10:09:24 热度:6002℃
1张图片
食材明细
主料
莴笋干
适量
红辣椒
适量
芝麻
适量
干辣椒
适量
辅料
花椒
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌莴笋干的做法步骤
1
原料:莴笋干,红辣椒,芝麻,干辣椒,花椒
2
莴笋干提前清水浸泡约20分钟
3
泡至发软的莴笋干挤去水份
4
锅内加水烧开,将莴笋干烫约5秒快速捞出
5
加盐,醋调味
6
翻拌均匀
7
摆入盘中,撒上熟芝麻,红辣椒丝
8
锅内倒适量油,放入花椒,干辣椒炸香
9
趁热烧在莴笋干上即可
10
成品
本次制作《凉拌莴笋干》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
开胃菜
家常菜
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