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肉末茄子
肉末茄子
喷子妈妈
收录时间:2024-03-03 20:41:29 热度:9091℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉泥
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
锅烧热,加适量油,放入茄子。如果放多油炸当然更好。
2
先把过油后的茄子装出来
3
姜蒜切成碎
4
准备好的猪肉泥榨干水分
5
锅里依次放入油,肉泥,姜蒜末,生抽,老抽,糖
6
最后加入豆瓣酱
7
加入茄子,倒入适量水,盖上盖子,大火烧开转小火十分钟左右。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
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