菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 瓜丝炒肉片

瓜丝炒肉片

dog小主人_CSY

收录时间：2024-06-10 23:38:29 热度：9485℃

瓜丝炒肉片的做法

1张图片

“ 夏天的餐桌上，瓜类的菜谱少不了。。。。。。 ”

食材明细

主料

白瓜一个
猪肉 250克

辅料

姜一块
蒜头 2瓣

配料

植物油 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
糖适量
淀粉 1茶匙
水 3茶匙

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

瓜丝炒肉片的做法步骤

1
备好材料
2
姜和蒜头去皮，洗净，切丝
3
猪肉洗净，切片，用调料腌制30分钟左右
4
白瓜去皮，洗净，切丝
5
按照3:1比例调制淀粉水抓腌一下猪肉，锅烧热再放少许油，放肉下锅摊开，香煎一会后再翻动（半熟，见肉外表变白），肉片盛起备用
6
锅里继续炒香姜丝和蒜头丝
7
倒入白瓜丝后盖锅，沿锅边倒入半碗清水
8
一分钟后，揭锅盖，倒入肉片，炒至瓜丝变软，加盐调味，出锅前加几滴麻油增香，即可

制作小窍门

【温馨提示】

1.炒菜记得要“热锅冷油”

2.炒肉片是全程要中大火

本次制作《瓜丝炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

果汁热菜降火其他点心台湾美食排毒农家菜立春大雪产妇名菜老人上海小吃陕西菜私房菜清热祛火清肠晚餐