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收录时间:2021-11-19 10:08:54      热度:7520℃
炸宾治的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 温水 120克

美食特点

炸宾治的做法步骤

  • 炸宾治的做法步骤:1
    1
    除黄油外材料全部拌匀,水要慢慢加入,不要一次性加入,面粉的吸水量不同
  • 炸宾治的做法步骤:2
    2
    面团加入牛油拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷上2到3个小时
  • 炸宾治的做法步骤:3
    3
    面团发至2倍
  • 炸宾治的做法步骤:4
    4
    面团放在涂了油的桌子上,排气
  • 炸宾治的做法步骤:5
    5
    面团分至每个35克左右滚圆,放在涂了油的盘
  • 炸宾治的做法步骤:6
    6
    面团放在有热水的锅上第二次醒发
  • 炸宾治的做法步骤:7
    7
    面团发好后手指上抹油在面团中间穿一个洞,动作不要太大,面团会缩回去
  • 炸宾治的做法步骤:8
    8
    锅中放热油,炸至金黄,然后染糖
本次制作《炸宾治》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃  

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