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花生酥

收录时间：2021-11-19 10:08:31 热度：9136℃

花生酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 120克

辅料

熟花生 15克
花生酱 75克
色拉油 35克

配料

糖粉 30克

美食特点

其他口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生酥的做法步骤

1
花生去皮装入保鲜袋，用擀面杖擀碎
2
将色拉油、糖粉、花生酱倒入盆中
3
用刮刀搅拌均匀
4
加入过筛的低粉
5
粉类尚未完全融合时加入擀好的花生碎
6
用手轻捏成团
7
用勺子分成7克左右的小剂子
8
搓成椭圆形，中层，160℃，15-20分钟

制作小窍门

1、花生碎选择的是超市熟食柜台的熟花生进行碾制，如果是生花生则需要增加一步炒制的步骤；
2、成品很酥脆，最好用包装纸包装或者直接放入罐子里保存。

本次制作《花生酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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