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香菇酱意粉

收录时间：2023-06-24 10:56:12 热度：4832℃

香菇酱意粉的做法

4张图片

食材明细

主料

全麦意粉 150克
肉馅 100克
香菇 5朵
香干 2块

辅料

黄瓜 1根

配料

葱姜蒜 适量
黄豆酱 适量
蚝油适量
生粉适量
酱油适量
胡椒适量
盐适量
橄榄油 适量
意粉酱 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

香菇酱意粉的做法步骤

1
将肉馅准备好，香菇和干子切成丁，大葱和姜切成末；
2
在锅中烧锅水，在里面加入适量的盐，水开后加入全麦意粉煮上六，七分钟；
3
煮开后捞出沥干水，再倒入适量的橄榄油，搅拌均匀；
4
锅烧热，倒入适量的油，下入葱和姜末；
5
煸炒出香味后加入肉末翻炒；
6
肉馅翻炒变色后加入香菇和香干末；
7
一起翻炒几下后加入酱油和蚝油，少量的黄豆酱；
8
加入适量的水一起熬煮上五分钟；
9
五分钟过后加入适量的水淀粉勾芡，再加入少量的盐和胡椒；
10
将煮好的香菇酱浇淋在铺上黄瓜丝的意粉上；
11
撒上小葱末，简单的午餐就准备好了。

本次制作《香菇酱意粉》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜外国美食老人意大利菜意面快餐午餐

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