“ 在家里的时候最常吃的就是用番茄来烧，加点儿肉末，简单又下饭。这回在煎豆腐的时候裹了层蛋黄和淀粉混的糊糊，豆腐煎出来表面金黄金黄的，吃下去外脆里嫩~再用番茄做了个汁，裹足了汁水的豆腐特别好吃哈。 ”

主料

• 豆腐 300克
• 番茄 1个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 1个

辅料

• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 番茄酱 适量
• 香醋 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量