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收录时间:2021-11-19 09:58:39      热度:2392℃
西米布丁的做法

  3张图片

前两天,看到有美食家做了西米冻,想起自己家也有材料,今天就动手做了起来。第一次用琼脂做东西,真不错呢,很快就冻成型。这也是零失败的食品,初学者都可以成功的。

食材明细

主料
  • 琼脂 5克
  • 牛奶 250克
  • 清水 250克
  • 白糖 适量
  • 打发的奶油 适量
  • 彩色巧克力 适量
辅料

美食特点

西米布丁的做法步骤

  • 西米布丁的做法步骤:1
    1
    将琼脂泡在水中,备用。
  • 西米布丁的做法步骤:2
    2
    将西米煮熟,滤去水份,备用。
  • 西米布丁的做法步骤:3
    3
    将水放在锅中烧开,滤去水分的琼脂放入锅中化开,倒入锅中搅拌均匀。稍放凉待用。
  • 西米布丁的做法步骤:4
    4
    在布丁瓶底部,铺上西米,再倒入烧好的布丁液。
  • 西米布丁的做法步骤:5
    5
    倒好所有的布丁液,放在一边晾凉。
  • 西米布丁的做法步骤:6
    6
    将所有容器,移入冰箱冷藏,一两个小时就能让布丁凝固。
  • 西米布丁的做法步骤:7
    7
    冷藏好的布丁,在表面挤上奶油。
  • 西米布丁的做法步骤:8
    8
    撒上彩色巧克力,漂亮的西米布丁就完成了。
本次制作《西米布丁》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃  

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