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面筋拌西芹
面筋拌西芹
花鱼儿
收录时间:2022-12-16 03:40:14 热度:6865℃
4张图片
食材明细
主料
西芹
135克
面筋
125克
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
美食特点
清淡
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
面筋拌西芹的做法步骤
1
材料:西芹、面筋
2
将面筋撕开,待用。
3
将西芹洗净、捞出,折成段、抽去筋。
4
放在案板上切开,待用。
5
随后,将撕开的面筋下入清水锅中。
6
焯开、捞出。
7
放入盘中晾凉。
8
接着,将切开的西芹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
9
用凉水过凉。
10
然后,将过凉好的西芹、捞出,合入面筋中。
11
最后,加适量的盐。
12
加适量的鸡精。
13
加适量的生抽。
14
加适量的芝麻油。
15
调味拌匀,即成。
本次制作《面筋拌西芹》所使用的厨具:其它、炒锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
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