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牛奶双色卷

淡如菊
收录时间：2022-12-10 11:00:57      热度：5402℃
牛奶双色卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 5克
  • 白糖 20克

美食特点

牛奶双色卷的做法步骤

  • 牛奶双色卷的做法步骤：1
    1
    倒一半牛奶，微波加热20秒，然后倒入酵母激活
  • 牛奶双色卷的做法步骤：2
    2
    白糖倒进面粉里
  • 牛奶双色卷的做法步骤：3
    3
    倒入酵母牛奶水，把面团搅至成絮状
  • 牛奶双色卷的做法步骤：4
    4
    揉成三光面团，加盖子发酵至两倍大
  • 牛奶双色卷的做法步骤：5
    5
    发酵好的面团分成一大一小两块
  • 牛奶双色卷的做法步骤：6
    6
    把小的那块包进可可粉，揉匀，大块的也排好气揉成团
  • 牛奶双色卷的做法步骤：7
    7
    揉好的面团
  • 牛奶双色卷的做法步骤：8
    8
    把两块面团分别擀成薄片
  • 牛奶双色卷的做法步骤：9
    9
    叠在一起
  • 牛奶双色卷的做法步骤：10
    10
    卷成卷
  • 牛奶双色卷的做法步骤：11
    11
    切成小剂子，醒20分钟
  • 牛奶双色卷的做法步骤：12
    12
    醒好后冷水入锅，上气后蒸15分钟
  • 牛奶双色卷的做法步骤：13
    13
    关火后焖两分钟起锅
本次制作《牛奶双色卷》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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