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粉丝炒鸡蛋
粉丝炒鸡蛋
幽幽123456
收录时间:2024-06-23 09:52:45 热度:9239℃
1张图片
“
想起小时候妈妈做的“老虎菜”,辣辣的感觉,回味无穷,由于家里没有粉条,就选了粉丝代替。
”
食材明细
主料
粉丝
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
配料
鸡蛋
两个
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
粉丝炒鸡蛋的做法步骤
1
准备好食材,粉丝用热水泡五分钟,不能时间太长,要不炒的时候会断。
2
锅内放油,多放点,不然粉丝会干锅,油热后,放入葱姜蒜和辣子,炒出香味,喜欢吃辣的可以多放点辣子。
3
放入用水控干的粉丝,炒一下。
4
放入适量的生抽和老抽
5
加入鸡蛋翻炒,放入盐
6
鸡蛋凝固后,即可出锅
本次制作《粉丝炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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