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收录时间:2021-11-19 07:39:35      热度:4330℃
香煎马鲛的做法

  1张图片

1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素
2.鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效
3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

香煎马鲛的做法步骤

  • 香煎马鲛的做法步骤:1
    1
    马鲛鱼切半厘米的片,所有料头切粒。
  • 香煎马鲛的做法步骤:2
    2
    热锅下油,加入 盐,放入马鲛鱼片中火煎至两面金黄
  • 香煎马鲛的做法步骤:3
    3
    .加入所有料头(葱花除外)煎香
  • 香煎马鲛的做法步骤:4
    4
    少许清水兑调味料搅匀,倒入锅中,让味道均匀渗透
  • 香煎马鲛的做法步骤:5
    5
    最后煎干撒上葱花即可出锅摆盘。

制作小窍门

小碗兑水不宜兑多,因为香煎本身不应有汤汁,如果直接加入调味料不兑清水那味道会不均匀。
本次制作《香煎马鲛》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

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