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烤肉酱烩包菜

收录时间：2023-01-07 05:37:29 热度：10088℃

烤肉酱烩包菜的做法

7张图片

“ 前段时间买了一瓶烧烤酱一直没动过，这几天给翻了出来，就做了个烤肉酱烩卷心菜，微辣的，下饭不错的 ”

食材明细

主料

猪肉碎 适量
包菜适量

辅料

葱适量
蒜头适量
小辣椒 适量
色拉油 适量

配料

烧烤酱 适量
生抽适量
卤水适量
糖适量
盐适量
鸡粉适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

烤肉酱烩包菜的做法步骤

1
备材料，猪肉碎最好是肥瘦各半的
2
猪肉碎用小许盐与鸡粉腌5分钟，包菜切块，葱、蒜头、辣椒切碎
3
取煮锅，煮沸适量的水，加入包菜
4
待包菜煮至有些软后，捞起待用
5
用一炒锅，烧热，下蒜头、葱白爆香
6
下碎猪肉
7
下调味料炒均匀
8
加入小许水，小火煮
9
待煮至肉粒入味后，下葱花、辣椒粒稍炒
10
翻炒均匀，就可关火
11
把煮好的烤肉酱淋在之前烫熟的包菜上拌均匀就可以吃了

本次制作《烤肉酱烩包菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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