2张图片
“
“元宝”在中国是财富和宝贵的象征,也是吉祥如意的象征,中国人不单在事情上追求好运,连在美食上也要讲求图个好彩头,有很多中国的面点都源自人们对美好生活的愿景,这个黄金元宝饺也是这样诞生的,其中的馅料随您所好,不但味道好,色泽和形状也是极其讨好的,上图看看。 ”
食材明细
美食特点
黄金元宝饺的做法步骤
-
-
2
南瓜糊与面粉混合,放入沸水汤一半面团,再放入冷水,将其和成光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟。
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1 和面团时要用一半的烫面和一半的冷水和成的面和面一个面团,这样的蒸饺口感更好。
2 白菜要挤干水分再拌入其他馅料。
3 蒸的时间要视自家的锅的火力而定,一般是20多分即可。
本次制作《黄金元宝饺》所使用的厨具:电压力锅、蒸锅