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花蛤面疙瘩汤
花蛤面疙瘩汤
花鱼儿
收录时间:2023-01-06 15:25:55 热度:3903℃
4张图片
食材明细
主料
面粉
适量
花蛤
130克
辅料
葱花
适量
配料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
花蛤面疙瘩汤的做法步骤
1
材料:面粉
2
花蛤(已洗净)、葱花
3
将面粉逐步加一些水和成面团。
4
在硅胶垫上撒上一些干粉,放上和好的面团。
5
搓成长条。
6
切成小块。
7
随后,将切开的面疙瘩下入沸水中焯开、捞出。
8
用凉水过凉。
9
烧锅倒油烧热,下入已洗净的花蛤,加适量的料酒。
10
翻炒一下。
11
接着,加入一些清水煮开。
12
然后,合入过凉好的面疙瘩煮开至花蛤开口。
13
最后,加适量的生抽。
14
加适量的盐。
15
加适量的鸡精。
16
调味翻匀。
17
搁入葱花,即成。
18
盛出、装入大碗中,就可以享用喽。。。
本次制作《花蛤面疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
常见菜式
汤羹
老人
午餐
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